La popote des écureuils

Le moelleux au chocolat vegan

moelleux au chocolat vegan

Hello les écureuils. On continue cette série d’articles avec la recette du délicieux moelleux au chocolat vegan. Rapide et très facile à réaliser, dégustez-le à tout moment !

Saviez-vous que la cuisine végétalienne est simple et rapide à préparer dans la plupart des cas ? Ceci est également valable pour la pâtisserie. En effet, pratiquement tous les gâteaux ont une version vegan tout aussi délicieuse !

À vrai dire, cela fait plus d’une dizaine d’année que je cuisine des recettes végéta*iennes avec une légère préférence pour la pâtisserie.

Il est aujourd’hui beaucoup plus facile de trouver des restaurants proposant une option végéta*ienne. Mais je dois avouer que j’ai toujours préféré faire des plats maison.

De plus, cette recette de moelleux au chocolat vegan fait du bien à votre porte-monnaie et est beaucoup plus saine que les gâteaux industriels.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 175g de farine
  • 80g de sucre roux
  • 60g de cacao en poudre
  • 100 g de « beurre » végétal type margarine
  • 200ml de lait végétal
  • 1/2 sachet de levure chimique
moelleux au chocolat vegan

Recette du moelleux au chocolat vegan :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Ajouter la levure chimique, le sucre, et la farine dans un saladier. Mélanger.
  3. Faire fondre le « beurre » végétal et l’ajouter dans le saladier. Ajouter ensuite le lait végétal petit-à-petit (en rajouter si nécéssaire). Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture sans grumeaux.
  4. Ajouter le cacao en poudre. Mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule à gâteau.
  6. Mettre au four pendant environ 30 minutes.
  7. Sortir du four et laisser refroidir.

Et voila, votre moelleux au chocolat vegan est prêt !

Comme vous pouvez le constater, la recette est très facile à réaliser.

Lorsque j’ai commencé à m’intéresser à la pâtisserie vegan il y a une dizaine d’années, jamais je n’aurais cru qu’il était possible de préparer autant de desserts. De plus, je n’ai jamais vu aucune différence entre les desserts vegan et ceux à base de produits d’origine animale.

Je posterai sous peu d’autres recettes végéta*iennes salées et sucrées que j’adore préparer !

Et vous, avez-vous l’habitude de préparer des plats végétariens ou végétaliens ?

Retrouvez nos autres recettes ici

Nayeli Miretti

Nayeli Miretti

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