La popote des écureuils

Pâte à tartiner maison

Hello les Ecureuils ! Voici notre recette de pâte à tartiner maison et composée de quelques ingrédients seulement. Moins grasse et sucrée que les pâtes du commerce, elle accompagnera parfaitement vos crêpes, pancakes et pains, et le tout sans huile de palme, bien sûr !

Les ingrédients :

Comme promis, pour réaliser cette pâte a tartiner maison, il suffit de ces quelques ingrédients :

  • 125g de noisettes décortiquées
  • 100g de chocolat noir
  • 2 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 demi verre de lait végétal
  • De l’huile de noisette
  • Une pointe de sel

La recette :

La recette est très rapide à réaliser, voici les étapes :

  • Faites griller les noisettes dans une poêle sans ajouter de matière grasse pendant une petite dizaine de minutes. Prenez soin de les remuer régulièrement
  • Placez les noisettes dans un torchon propre, et frottez les entre elles afin d’en enlever la peau
  • Une fois que vous vous serez occupé de la peau de vos noisettes, placez les dans un mixeur pour les réduire en poudre
  • Réservez la poudre de noisettes dans un bol, ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile
  • Faites fondre le chocolat au bain marie avec un petit peu de lait végétal
  • Pour finir, mélangez la poudre de noisette avec le chocolat fondu, en ajoutant progressivement le lait végétal jusqu’à obtenir la consistance désirée
  • Enfin, ajoutez une bonne cuillère à soupe sirop d’agave

Placez la pâte a tartiner dans un récipient hermétique, il n’y a plus qu’a attaquer ! Comme il n’y a pas de conservateur, cette pâte se conservera moins longtemps que les pâtes à tartiner industrielles. Bonne raison pour tout finir d’un coup 🙂

Et retrouvez nos autres recettes ici !

Crédits : LLD

7 commentaires

  1. Super recette !! Merci pour l’avoir partagée !!

    1. De rien 😀

  2. Oh c’est une bonne idée de la faire maison! C’est bon et en plus on sait ce qu’il y a dedans!!

    1. Oui et beaucoup moins sucré aha

  3. J’en ai déjà fait plusieurs fois mais depuis que j’ai réussi à trouver une pâte à tartiner made in France et avec une bonne composition, je l’achète toute prête ^^
    Bisous

    1. C’est laquelle ? 🙂

      1. C’est la Lucien Georgelin

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