La popote des écureuils

Cake olives feta

cake olives feta

Hello ! Dans la catégorie « recettes anti gaspi » que j’ai déjà commencées à poster sur Instagram, en voici une recette que j’aime beaucoup. En ce moment, je prépare énormément de salades et il me reste donc beaucoup d’ingrédients dans le frigo qu’il serait très dommage de jeter. Dans l’article d’aujourd’hui, je vous présente une recette hyper simple : le cake olives feta. Cette recette est basique mais très savoureuse, elle peut être servie pour l’apéritif par exemple ou bien être dégustée accompagnée de salade. La feta est aussi le fromage idéal car il rend la préparation beaucoup moins sèche. Vous pouvez de plus y ajouter les ingrédients que vous désirez, en fonction de vos goûts. Personnellement, je prépare principalement des gâteaux salés végétariens.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

cake olives feta
  • 100g de feta coupée en petits cubes
  • 120g d’olives vertes dénoyautées
  • 150g de farine
  • 10cl d’huile d’olive
  • 10 cl d’eau
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique

Cake olives feta, la recette

  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Cassez les oeufs dans un saladier, verser progressivement la farine, puis l’eau. Mélangez bien.
  3. Ajoutez l’huile d’olive et la levure chimique et mélangez de nouveau.
  4. Ajoutez les olives et la feta.
  5. Versez votre préparation dans un moule adapté préalablement beurré.
  6. Placez la préparation au four pendant environ 40 minutes.

Et voila, votre cake olives feta est prêt ! Laissez-le refroidir une petite heure avant de le servir.

L’avantage de ce genre de gâteaux est qu’ils peuvent être préparés avec un large choix d’ingrédients. Végétariens ou non, il y en a pour tous les goûts ! Vous pouvez également le déguster sans accompagnement. De plus, c’est une recette très économique et largement meilleure pour la planète et pour votre santé que les gâteaux industriels.

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Nayeli Miretti

Nayeli

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