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La popote des écureuils

Pâte à tartiner maison

Hello les Ecureuils ! Voici notre recette de pâte à tartiner maison et composée de quelques ingrédients seulement. Moins grasse et sucrée que les pâtes du commerce, elle accompagnera parfaitement vos crêpes, pancakes et pains, et le tout sans huile de palme, bien sûr ! Les ingrédients : Comme promis, pour réaliser cette pâte a tartiner maison, il suffit de …

La popote des écureuils

Biryani végétarien

Hello les Écureuils, nous vous présentons aujourd’hui une nouvelle recette végétarienne facile et modulable selon ce qu’il vous reste dans le frigo : le Biryani végétarien ! Le Biryani est un plat originaire de l’Inde et du Pakistan à base de riz et de légumes que l’on peut également cuisiner avec de la viande. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 bonne …

La popote des écureuils

Les molletes, une recette mexicaine simple et rapide

Hello les Écureuils ! Après vous avoir présenté la recette des empanadas dernièrement, je vais aujourd’hui vous donner la recette des molletes. Le mollete est un plat typique du Mexique qui se mange principalement au petit-déjeuner. Les molletes sont habituellement servis au petit-déjeuner accompagnés d’une sauce délicieuse appelée pico de gallo composée de tomates, d’oignons et de persil ainsi qu’avec …

La popote des écureuils

Les empanadas végétariennes et leur sauce chimichurri

Hello les Écureuils ! Connaissez-vous les empanadas ? Ces chaussons farcis de divers ingrédients sont absolument délicieux ! Les empanadas sont également un plat typique dans de nombreux pays d’Amérique latine tels que l’Argentine, le Chili, le Mexique, la Colombie… J’ai aujourd’hui décidé de vous présenter une recette d’empanadas que j’ai l’habitude de faire et que j’ai façonnée au fil …

La popote des écureuils

Mes Amaretti aux amandes et à la pistache

Salut les Écureuils ! Chef Bacchus est bien occupé en ce moment, je prend donc la relève pour vous proposer une recette de petits gâteaux Italiens : mes Amaretti maison ! Ce sont de délicieux macarons aux amandes, beaucoup plus simples à préparer que les petits macarons fourrés que l’on connait tous. Petite originalité, je vais vous proposer une variante …